Beerliner German Bar & Restaurant 狂熱啤酒節2019

啤酒節限定菜式

德籍行政總廚Jörn Henninger特別創作出4道德式元素與新意兼備的期間限定菜式，與香港人一起慶祝一個與別不同的十月啤酒節！

三色煙三文魚他他：水瓜柳醃青瓜、松露蘆筍、紅菜頭藍芝士($98)

前菜有三色煙三文魚他他：水瓜柳醃青瓜、松露蘆筍、紅菜頭藍芝士($98)，Jörn運用心思，將看似簡單的煙三文魚他他用三種不同賣相及風味呈現於大家眼前。第一款用上了水瓜柳、洋蔥、芥末及醋等製成，並用醃青瓜包住外圍，集合兩種西式常見的醃漬蔬菜，來營造酸甜爽口的效果。第二款以松露油、蘆筍、洋蔥及紅椒等拌勻煙三文魚粒，給你一種濃香卻清甜的滋味。最後一款則是帶有濃郁細滑的口感的紅菜頭藍芝士，醃紅菜頭能帶給他他奪目顏色，合桃及藍芝士可添加複雜層次。

燴豬膝配球芽甘藍、薯蓉及黑啤酒醬($238)

若想享受啖啖肉的主菜，必試軟腍惹味的燴豬膝配球芽甘藍、薯蓉及黑啤酒醬($238)。豬膝先以黑啤酒及雜菜湯燴煮兩小時，表面再舖上迷迭香、百里香及胡椒粒等，份量十足。配菜有球芽甘藍、薯蓉及黑啤酒醬，充滿啤酒節風味！

烤美國肉眼扒配德國香草酒煮洋蔥、藍芝士、煙肉炒薯、紅菜頭及球芽甘藍($238)

此外，也可以試試另一款同樣吸引的主菜：烤美國肉眼扒配德國香草酒煮洋蔥、藍芝士、煙肉炒薯、紅菜頭及球芽甘藍($238)。厚切多汁的美國肉眼扒烤香後，加上用德國香草酒炒香的洋蔥絲及半溶藍芝士，再蘸點燒汁，配搭獨特。香口的煙肉炒薯伴以清新的紅菜頭粒及球芽甘藍，也是絕佳的配菜。

炸意大利雪糕配吉士醬、朱古力脆脆及啤酒花泡沫($78)

啤酒節餐牌的甜品是外形吸引的炸意大利雪糕配吉士醬、朱古力脆脆及啤酒花泡沫($78)，雲呢拿意大利雪糕沾滿炸漿及麵包糠後炸至外表金黃，內裏卻冰涼透心，配上以啤酒花、忌廉及糖打成的豐盈泡沫，能細味絲絲啤酒香。朱古力脆脆及吉士醬也可為甜品增加咬口及甘甜。

Erdinger啤酒通行證

Erdinger啤酒通行證

Beerliner更於啤酒節期間與Erdinger合作呈獻「啤酒通行證」，向客人送出免費啤酒！

於啤酒節期間，顧客如惠顧任何Erdinger啤酒可獲啤酒通行證內之印花一個。儲滿4個印花，便可換取免費啤酒一杯。飲得多，送得多！(先到先得，換完即止。活動受條款及細則約束，詳情請向店員查詢)

詳情可瀏覽：www.cafedecogroup.com。所有價目設加一服務費。

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